Olean, kota, wilayah Cattaraugus, New York barat, AS. Terletak di sepanjang Sungai Allegheny di muara Sungai Olean, 60 mil (97 km) di tenggara Buffalo. Pertama kali menetap di 1804 sebagai kamp kayu, namanya berasal dari kata oleum (yaitu, minyak) untuk cadangan minyak yang ditemukan di sekitarnya; anak pemukim pertama yang lahir di sana bernama Olean Shepard. Olean menjadi titik keberangkatan bagi para pemukim yang menuju lembah Sungai Ohio dengan perahu-perahu datar, dan sebuah kota (kotapraja) diorganisasi pada tahun 1808.
Karena kedekatan Olean dengan ladang minyak Pennsylvania, ekonomi berbasis minyak dikembangkan di sana; itu kemudian memberi jalan kepada industri teknik, terutama pembuatan turbin, kompresor, dan komponen listrik. Ubin keramik, produk epoksi dan poliuretan, dan pisau juga diproduksi di kota. Universitas St. Bonaventure (1858) berjarak 2 mil (3 km) barat, dan Taman Negara Allegany berada di dekatnya. Desa Inc., 1854; kota, 1893. Pop. (2000) 15.347; (2010) 14.452.
