Richard Kuhn, (lahir 3 Desember 1900, Wina, Austria-Hongaria — meninggal pada tanggal 1 Agustus 1967, Heidelberg, W.Ger.), Ahli biokimia Jerman yang dianugerahi Hadiah Nobel Kimia 1938 untuk karotenoid dan vitamin. Dilarang oleh Nazi untuk menerima penghargaan, ia akhirnya menerima diploma dan medali emasnya setelah Perang Dunia II.
Kuhn mengambil gelar doktor dari University of Munich pada tahun 1922 untuk bekerja pada enzim di bawah Richard Willstätter. Dia menghabiskan 1926-1929 di sekolah teknik di Zürich dan kemudian menjadi profesor di Universitas Heidelberg dan direktur Institut Kaiser Wilhelm untuk Penelitian Medis (kemudian berganti nama menjadi Max Planck) di Heidelberg.
Kuhn menyelidiki struktur senyawa yang terkait dengan karotenoid, zat pewarna kuning yang larut dalam lemak yang didistribusikan secara luas di alam. Dia menemukan setidaknya delapan karotenoid, menyiapkannya dalam bentuk murni, dan menentukan konstitusi mereka. Dia menemukan bahwa satu diperlukan untuk pembuahan ganggang tertentu. Bersamaan dengan Paul Karrer ia mengumumkan konstitusi vitamin B 2 dan merupakan orang pertama yang mengisolasi gram itu. Dengan rekan kerja dia juga terisolasi vitamin B 6. Dari tahun 1948 ia adalah editor Justus Liebigs Annalen der Chemie ("Sejarah Kimia Justus Liebig").
