Ayrshire berkembang biak dari ternak

Ayrshire, berkembang biak dari sapi perah keras yang berasal dari daerah Ayr, Skotlandia, di bagian akhir abad ke-18 dan dianggap sebagai satu-satunya breed sapi perah khusus yang berasal dari Kepulauan Inggris. Warna tubuh bervariasi dari hampir putih murni hingga hampir semua ceri merah atau coklat dengan kombinasi warna-warna ini; hitam atau belang dianggap tidak diinginkan. Kualitas daging sapi dari breed ini memiliki kepentingan sekunder. Distribusi breed sangat luas, dan ekspor telah dilakukan ke banyak negara. Ini paling kuat diwakili di Inggris, Kanada, dan Amerika Serikat.

• 

•