Kacang Brazil, (Bertholletia excelsa), juga disebut kacang Pará, benih yang dapat dimakan dari pohon besar Amerika Selatan (keluarga Lecythidaceae) yang ditemukan di hutan Amazon Brasil, Peru, Kolombia, dan Ekuador. Kacang Brazil sangat terkenal di negara bagian Brasil, Pará, di mana kacang ini disebut castanha-do-pará (Pará nut) dan ditanam sebagai salah satu kacang utama yang diperdagangkan secara komersial di dunia. Kacang brazil umumnya dimakan mentah atau pucat dan tinggi protein, serat makanan, tiamin, selenium, tembaga, dan magnesium. Minyak ini sering digunakan dalam sampo, sabun, kondisioner rambut, dan produk perawatan kulit.
Pohon kacang Brazil tumbuh liar di tegakan di lembah Sungai Amazon. Ia akan sering menjulang di atas tetangganya, mencapai ketinggian 49 meter (160 kaki) atau lebih, dengan mahkota yang berdiameter lebih dari 30 meter (100 kaki). Batang yang ditopang biasanya berukuran kurang dari 2 meter (6,6 kaki), tetapi spesimen 3 meter (10 kaki) telah diamati. Pohon-pohon menanggung daun bulat telur dengan margin halus dan menghasilkan bunga berwarna putih sampai krem dengan simetri bilateral.
Buah berdinding keras adalah polong bulat, diameter 8-18 cm (3–7 inci), yang menyerupai kelapa besar yang tergantung di ujung cabang pohon yang tebal. Buah polong berukuran 15 cm (6 inci) memiliki berat hingga 2,3 kg (5 pon) dan mengandung 12-24 kacang, atau biji, yang disusun seperti bagian jeruk. Pohon dewasa akan menghasilkan lebih dari 300 polong, yang matang dan jatuh ke tanah dari Januari hingga Juni. Polong dipanen dari lantai hutan, dan bijinya diambil, dikeringkan di bawah sinar matahari, lalu dicuci dan diekspor saat masih dalam cangkang. Kulit coklatnya sangat keras dan memiliki tiga sisi.
Kacang Brazil adalah beberapa produk non-kayu paling berharga di Amazon tetapi sangat peka terhadap deforestasi, karena persyaratan ekologisnya yang kompleks. Pohon-pohon menghasilkan buah hanya di habitat yang tidak terganggu dan tidak dapat dibudidayakan di tegakan murni. Mereka membutuhkan lebah asli yang besar untuk penyerbukan bunganya yang semi-tertutup dan hanya mengandalkan agoutis (hewan pengerat berukuran sedang) untuk penyebaran benih mereka. Kacang brazil terutama dipanen di alam liar oleh penduduk setempat. Banyak komunitas berbasis hutan bergantung pada pengumpulan dan penjualan kacang Brasil sebagai sumber pendapatan vital dan berkelanjutan, dan kacang manis menyediakan protein dan kalori untuk warga suku, pedesaan, dan bahkan warga kota Brasil. Penduduk asli Amazon menggunakan polong kosong sebagai wadah dan menyeduh kulitnya untuk mengobati penyakit hati.
Kacang Brazil terkait dengan sejumlah pohon tropis lainnya yang dihargai untuk buah-buahan dan kacang-kacangannya, termasuk pohon meriam (Couroupita guianensis), pir teri (Grias cauliflora), dan pot monyet (spesies Lecythis).
