Coursing, mengejar permainan dengan anjing berburu dengan penglihatan dan bukan dengan aroma. Dalam kompetisi coursing terorganisir yang modern, dua bulldog sekaligus mengejar satu kelinci. Anjing-anjing dinilai berdasarkan kinerja dan juga keberhasilan mereka dalam menangkap kelinci: poin diberikan untuk mengungguli anjing lain dan mengejar kelinci, untuk memutarnya pada sudut yang tepat, untuk merenggut (mengubahnya dengan kurang dari kanan) sudut), untuk tersandung kelinci, dan untuk membunuh. Coursing sepenuhnya dijelaskan tentang 150 M oleh filsuf Yunani dan sejarawan Arrian dalam bukunya Cynegeticus (diterjemahkan sebagai Arrian tentang Berburu).
Olahraga menjadi sangat populer di Inggris, Irlandia, dan Skotlandia selama abad ke-16, dan seperangkat aturan yang dikenal pertama disusun oleh Thomas Howard, adipati Norfolk. "Hukum tali", demikian sebutan mereka, menetapkan prinsip-prinsip yang menjadi dasar olahraga itu sejak saat itu.
Klub coursing pertama yang diketahui muncul pada 1776 di Swaffham melalui perusahaan Lord Orford. Piala Waterloo, Derby of Coursing, didirikan pada tahun 1836 dan diadakan setiap tahun di Altcar Club, dekat Liverpool. Acara ini dinamai Waterloo Hotel di Liverpool, tempat para promotor pertama bertemu. National Coursing Club dibentuk pada tahun 1858.
Coursing diambil di Amerika Serikat pada awal abad ke-19. American Coursing Board mengatur olahraga tersebut dari tahun 1886 hingga 1906, ketika National Coursing Association (NCA) terbentuk. Pertemuan musim semi dan gugur diadakan oleh asosiasi di Abilene, Kan. Olahraga ini juga masih dipraktikkan di beberapa bagian Australia.
Anjing, atau anjing greyhound, berlomba dengan iming-iming mekanik adalah hasil populer dari coursing.
