Jacob Perkins, (lahir 9 Juli 1766, Newburyport, Mass. [AS] - meninggal 30 Juli 1849, London, Inggris.), Penemu Amerika yang menghasilkan inovasi yang sukses di banyak bidang.
Sekitar 1790 Perkins membangun sebuah mesin untuk memotong dan memaku paku dalam satu operasi, tetapi pabrik yang dibuka untuk mengeksploitasi itu dihancurkan oleh gugatan yang diperpanjang atas penemuan ini. Dia kemudian menemukan metode ukiran uang kertas yang membuat pemalsuan menjadi sangat sulit. Gagal menarik minat Amerika dalam proses tersebut, Perkins dan rekannya mendirikan pabrik di Inggris dan pada 1819 mulai mencetak uang kertas untuk bank-bank lokal; setelah 1840 pabrik itu juga diberi wewenang untuk mencetak prangko pertama di Inggris.
Perkins juga bereksperimen dengan ketel uap bertekanan tinggi dan pada tahun 1823 dirancang alat untuk mencapai tekanan uap bekerja 800-1.400 psi. Dia membangun mesin uap tipe-Woolf (1827), mendesain roda dayung yang lebih baik (1829), dan menemukan cara untuk sirkulasi bebas air dalam boiler (1831), yang mengarah pada desain boiler tabung air modern. Dia dianugerahi medali oleh Society for the Dorourment of the Arts untuk metodenya dalam ventilasi kapal.
