Louis-François Roubiliac, Roubiliac juga mengeja Roubillac, (dibaptis 31 Agustus 1702, Lyon, Prancis — meninggal pada tanggal 11 Januari 1762, London, Inggris), bersama dengan John Michael Rysbrack, salah satu pematung Baroque paling penting yang bekerja di Inggris abad ke-18.
Berasal dari Lyon, Roubiliac dikatakan telah belajar di Dresden bersama Balthasar Permoser, seorang pematung gading dan porselen, dan di Paris bersama Nicolas Coustou, seorang pemahat Baroque Perancis. Dia pindah ke London sekitar 1730. Komisi independen pertamanya adalah patung Handel untuk Vauxhall Gardens pada 1737. Setahun kemudian dia membuka studionya sendiri. Pada 1746 ia mengukir monumen adipati Argyll di Westminster Abbey, salah satu karya terbesarnya, meskipun Monumen Lady Elizabeth Nightingale (1761) yang lebih dramatis di gedung yang sama lebih dikenal. Selain monumen dan patung potret ukuran penuh, Roubiliac mengeksekusi patung potret yang sangat bagus, beberapa di antaranya dimodelkan dalam terra-cotta untuk pabrik tembikar Chelsea (sekitar 1750) —begitu, patung-patung William Hogarth dan Alexander Pope.
Luar biasa secara teknis, kemiripan Roubiliac juga dikagumi karena pengamatan mereka yang tajam terhadap pengasuh dan pengungkapan karakter yang perseptif.
