Gunung Karmel, bahasa Ibrani Har Ha-karmel, pegunungan, Israel barat laut; kota Haifa berada di lereng timur lautnya. Ini membagi Dataran Esdraelon (ʿEmeq Yizreʿel) dan Galilea (timur dan utara) dari Dataran pantai Sharon (selatan). Punggungan batu kapur yang berarah barat laut - tenggara, sekitar 26 mil, meliputi area seluas sekitar 95 mil persegi (245 km persegi). Titik ke arah lautnya, Rosh ha-Karmel (Cape Carmel), hampir mencapai Mediterania; di sana dataran pantai hanya memiliki lebar 600 kaki (180 m). Titik tertinggi gunung, 1.791 kaki di atas permukaan laut, terletak di barat laut desa ʿIsfiyā. Namanya, berasal dari zaman Alkitab, berasal dari bahasa Ibrani kerem ("kebun anggur" atau "kebun") dan membuktikan kesuburan gunung itu bahkan di zaman kuno.
Dikuduskan sejak awal, Mt. Karmel disebutkan sebagai "gunung suci" dalam catatan Mesir abad ke-16 SM. Sebagai "tempat yang tinggi," itu lama menjadi pusat penyembahan berhala, dan referensi yang luar biasa dalam Alkitab adalah sebagai tempat konfrontasi Elia dengan para nabi palsu Baal (I Raja-Raja 18). Mt. Carmel juga sakral bagi orang-orang Kristen mula-mula; pertapa individu menetap di sana pada awal abad ke-6. Karmelit, sebuah ordo monastik Katolik Roma, didirikan pada 1150; mereka menerima aturan pertama mereka, atau hukum dan peraturan yang mengatur pelaksanaan perintah mereka, pada 1206–14. Biara mereka (dibangun kembali tahun 1828) dekat dengan situs tradisional mukjizat Elia.
Ada banyak taman indah dan hutan di lereng gunung, baik di dalam kota Haifa dan di luarnya. Banyak daerah berhutan termasuk dalam Cagar Alam Carmel. Di lereng barat daya terdapat gua tempat para arkeolog menemukan (1931-1932) kerangka manusia Zaman Batu dari jenis yang sebelumnya tidak diketahui.
