Utama hiburan & budaya pop

Pabrik Rutabaga

Pabrik Rutabaga
Pabrik Rutabaga

Video: What Hurom HH Premium Slow Juicer and Smoothie Maker Model HH WBB07 can do Frustration 2024, Juni

Video: What Hurom HH Premium Slow Juicer and Smoothie Maker Model HH WBB07 can do Frustration 2024, Juni
Anonim

Rutabaga, (Brassica napus, varietas napobrassica), juga dikenal sebagai lobak Swedia, lobak lilin, Swedia, atau neep, sayuran akar dalam keluarga mustard (Brassicaceae), dibudidayakan untuk akar berdaging dan daunnya yang dapat dimakan. Rutabaga kemungkinan berasal sebagai persilangan antara lobak (Brassica rapa, variety rapa) dan kubis liar (Brassica oleracea) dan diperkirakan pertama kali dibiakkan di Rusia atau Skandinavia pada akhir Abad Pertengahan. Sumber serat, vitamin C, dan potasium yang baik, akarnya dapat dimakan mentah atau diasamkan dan biasanya dimasak dengan sayuran akar lainnya atau dihaluskan. Daun biasanya dimasak seperti sawi hijau lainnya.

Rutabaga adalah tanaman dua tahunan yang memiliki daun glaucous halus (memiliki lapisan lilin) ​​dan akar yang membesar yang memiliki leher berbeda dengan bekas luka daun yang ditandai dengan baik. Daging akar keras dan menyimpan dengan baik selama musim dingin. Varietas berdaging putih memiliki kulit hijau kasar dan memiliki bentuk tidak beraturan, sedangkan varietas berdaging kuning lebih teratur dan memiliki kulit halus berwarna hijau, ungu, atau perunggu. Jika dibiarkan tumbuh di musim kedua, tanaman ini memiliki bunga berbentuk silang dengan empat kelopak yang berkisar dari kuning pucat hingga oranye pucat.

Rutabaga adalah tanaman musim dingin dan membutuhkan musim tanam yang panjang karena pertumbuhannya yang lambat. Mereka ditabur hanya sebagai tanaman utama atau terlambat dan sulit untuk dingin. Tanaman ini banyak dibudidayakan, sering sebagai tanaman pakan ternak, di Kanada, Inggris, Eropa utara, dan, pada tingkat lebih rendah, Amerika Serikat.