Stanisław Poniatowski, (lahir 15 September 1676 — meninggal 3 Agustus 1762, Ryki, Pol.), Tentara Polandia, pejabat negara, dan bangsawan yang mendukung orang Swedia melawan Polandia dalam Perang Utara yang Hebat (1700–21) dan kemudian menjadi pemimpin yang direkonsiliasi dalam urusan militer dan politik Polandia.
Cucu Jan Ciołek Poniatowski (dc 1676), pendiri keluarga pangeran Poniatowskis, dia adalah keluarga pertama yang membedakan dirinya secara politik dan militer. Pada pecahnya Perang Utara Besar, ia bergabung dengan keluarga Sapieha yang kuat dalam berpihak dengan Swedia melawan raja Saxon Polandia, Augustus II yang Kuat. Dia adalah seorang jenderal utama dalam pasukan Swedia dan pendukung kuat Stanisław Leszczyński, yang dipasang di atas takhta Polandia oleh Swedia pada tahun 1704 sebagai Stanisław I. Setelah perang, Poniatowski mendamaikan dirinya dengan Augustus II yang dipulihkan dan menjadi bendahara besar Lithuania pada tahun 1722 Dari tahun 1728 ia adalah komandan kepala pasukan Polandia, dan pada tahun 1731 ia menjadi palatine di Mazovia. Putranya Stanisław Agustus adalah raja Polandia ketika Stanisław II Agustus Poniatowski (memerintah tahun 1764–1995).
