Nasi liar, (genus Zizania), juga disebut beras India, beras air, atau gandum air, genus dari empat spesies rumput kasar dari keluarga Poaceae, yang butirannya kadang tumbuh sebagai kelezatan. Terlepas dari namanya, tanaman tersebut tidak terkait dengan beras asli (Oryza sativa). Padi liar tumbuh secara alami di rawa-rawa air tawar dan di sepanjang tepi sungai dan danau, dan ketiga spesies Amerika Utara telah lama menjadi makanan penting bagi penduduk asli Amerika. Varietas padi liar yang dibudidayakan, padi liar tahunan (Zizania aquatica) dan padi liar utara (Z. palustris), ditanam di sawah yang dibangun di Minnesota, Wisconsin, California, dan beberapa bagian Kanada, tempat tanaman ditanam dan dipanen pada skala besar dengan cara mekanis. Spesies Asia tunggal, padi liar Manchuria (Z. latifolia), dibudidayakan sebagai sayuran di Asia timur tetapi tidak penting sebagai tanaman biji-bijian.
Tanaman padi liar tingginya sekitar 1 hingga 3 meter (3,3 hingga 10 kaki) dan ditutup dengan rumpun bunga besar yang terbuka. Sementara spesies Amerika Utara yang dibudidayakan adalah tanaman tahunan, padi liar Texas yang terancam punah (Z. texana) dan beras liar Manchuria adalah tanaman tahunan. Butir yang sudah matang, berwarna coklat tua hingga hitam keunguan, panjangnya batang 1 sampai 2 cm (0,4 hingga 0,8 inci). Dudukan tanaman yang alami dan dibudidayakan menyediakan makanan dan tempat berlindung bagi unggas air dan burung lainnya.
