Basil, (Ocimum basilicum), juga disebut basil manis, ramuan tahunan dari keluarga mint (Lamiaceae), ditanam untuk daun aromatiknya. Kemangi kemungkinan asli ke India dan banyak ditanam sebagai ramuan dapur. Daunnya digunakan segar atau kering untuk membumbui daging, ikan, salad, dan saus; teh kemangi adalah stimulan.
Daun kemangi mengkilap dan berbentuk lonjong, dengan tepi yang halus atau sedikit bergigi yang biasanya berbentuk cangkir; daunnya ditata secara berlawanan di sepanjang batang persegi. Bunga-bunga kecil ditanggung dalam kelompok terminal dan berkisar dalam warna dari putih ke magenta. Tanaman ini sangat peka terhadap es dan tumbuh paling baik di daerah beriklim hangat. Kemangi rentan terhadap layu Fusarium, penyakit busuk daun, dan bulai, terutama ketika tumbuh dalam kondisi lembab.
Sejumlah varietas digunakan dalam perdagangan, termasuk daun kemangi biasa, daun kemangi Italia yang lebih besar, dan daun selada besar. Kemangi Thailand (O. basilicum var. Thyrsiflora) dan kemangi suci yang terkait (O. tenuiflorum) dan kemangi lemon (O. × citriodorum) adalah umum dalam masakan Asia. Varietas daun besar yang dikeringkan memiliki aroma harum yang sedikit mengingatkan pada adas manis dan rasa hangat, manis, aromatik, dan sedikit menyengat. Daun kering dari basil biasa kurang harum dan lebih beraroma.
Kandungan minyak atsiri adalah 0,1 persen, komponen utamanya adalah metil chavicol dan d-linalool.
