Edmond H. Fischer ahli biokimia Amerika

Edmond H. Fischer, (lahir 6 April 1920, Shanghai, Cina), ahli biokimia Amerika yang menjadi penerima bersama Edwin G. Krebs dari Hadiah Nobel untuk Fisiologi atau Kedokteran 1992 atas penemuan mereka mengenai fosforilasi reversibel, mekanisme biokimia yang mengatur aktivitas protein sel.

Fischer, yang merupakan putra dari orang tua Swiss, memperoleh gelar Ph.D. dalam bidang kimia dari Universitas Jenewa pada tahun 1947 dan melakukan penelitian di sana sampai tahun 1953. Tahun itu ia pergi ke Amerika Serikat, di mana ia bergabung dengan Krebs di fakultas Universitas Washington, Seattle. Fischer menjadi profesor penuh pada 1961 dan profesor emeritus pada 1990.

Fischer dan Krebs membuat penemuan mereka pada pertengahan 1950-an sambil mempelajari fosforilasi reversibel — yaitu, perlekatan atau pelepasan gugus fosfat ke protein sel. Kedua pria tersebut adalah yang pertama memurnikan dan mengkarakterisasi salah satu enzim (fosforilase) yang terlibat dalam proses fosforilasi. Mereka juga menemukan enzim yang mengkatalisis perlekatan dan pelepasan gugus fosfat, yang masing-masing dikenal sebagai protein kinase dan fosfatase. Dalam beberapa dekade setelah penemuan awal ini, para ilmuwan dapat mengidentifikasi banyak enzim lain yang mengatur proses spesifik dalam sel, yang mengarah ke penjelasan tentang mekanisme yang mengendalikan aktivitas dasar di semua sel hidup.