Perang Pastry, (1838–1839), konflik singkat dan kecil antara Meksiko dan Prancis, yang timbul dari klaim seorang juru masak kue Prancis yang tinggal di Tacubaya, dekat Mexico City, bahwa beberapa perwira militer Meksiko telah merusak restorannya. Sejumlah kekuatan asing telah menekan pemerintah Meksiko tanpa berhasil membayar kerugian yang menurut beberapa warga negara mereka menderita selama beberapa tahun gangguan sipil. Prancis memutuskan untuk mendukung permintaan 600.000 peso dengan mengirimkan armada ke Veracruz, pelabuhan utama Meksiko di Teluk Meksiko. Setelah membombardir benteng San Juan de Ulúa, yang terletak di karang di luar pelabuhan, dan menduduki kota (16 April 1838), Prancis memenangkan jaminan pembayaran melalui kantor baik Inggris dan menarik armadanya (9 Maret), 1839). Hasil domestik paling penting dari konflik adalah peningkatan prestise dan pengaruh politik diktator Antonio López de Santa Anna, yang telah mengambil alih komando tentara Meksiko dan kehilangan kaki dalam pertempuran.
