Sheepshead, (Archosargus probatocephalus), ikan olahraga populer yang dapat dimakan dalam keluarga Sparidae (ordo Perciformes), umum di perairan Atlantik dan Teluk Meksiko di pantai selatan Amerika Utara. Meskipun dulunya lazim di daerah New England hingga Chesapeake Bay, spesies ini telah menjadi sangat langka.
Sheepshead adalah ikan besar yang khas dengan tubuh terkompresi dan dahi tinggi. Warna tubuh adalah perak dengan lebar, pita vertikal gelap yang paling berbeda pada remaja. Gigi pipih besar digunakan untuk menghancurkan dan menggiling tidak hanya krustasea tetapi juga moluska seperti kerang dan tiram. Dewasa sheepshead umumnya berkisar panjang 60-75 cm (2 sampai 2 1 / 2 kaki). Beberapa spesimen telah diketahui melebihi 1 m (3 kaki) dan berat lebih dari 11 kg (25 pon).
