Pabrik minyak jarak, (Ricinus communis), juga disebut kacang jarak, tanaman besar keluarga spurge (Euphorbiaceae), ditanam secara komersial untuk keperluan industri dan farmasi dari minyaknya dan untuk digunakan dalam lansekap. Mungkin asli Afrika tropis, pabrik minyak jarak telah dinaturalisasi di seluruh wilayah hangat di dunia. Tanaman ini terutama dibudidayakan di India, Cina, dan Brasil, sebagian besar sebagai sumber minyak jarak. Meskipun tanaman adalah satu-satunya spesies dalam genusnya, ada ratusan bentuk alami dan banyak varietas hortikultura. Biji yang kaya minyak mengandung racun risin, salah satu zat paling beracun yang diketahui, dan konsumsi biji yang dikunyah bisa mematikan.
Di daerah tropis tanaman mencapai ketinggian sekitar 10 hingga 13 meter (30 hingga 40 kaki). Di daerah beriklim sedang, mereka dibesarkan sebagai tanaman semusim dan tumbuh 1,5 hingga 2,5 meter (4,9 hingga 8 kaki) dalam satu musim. Tumbuhan ini memiliki daun palate 12 lobed (tampan) raksasa yang tampan. Gugusan buah-buahan berwarna perunggu ke merah sangat menarik tetapi sering dihilangkan sebelum mereka matang, karena risin terkonsentrasi dalam biji seperti biji berbintik-bintik.
