Edwin Gerhard Krebs, (lahir 6 Juni 1918, Lansing, Iowa, AS — meninggal 21 Desember 2009, Seattle, Washington), ahli biokimia Amerika, pemenang bersama Edmond H. Fischer dari Hadiah Nobel Fisiologi atau Kedokteran tahun 1992. Mereka menemukan fosforilasi protein reversibel, proses biokimia yang mengatur aktivitas protein dalam sel dan dengan demikian mengatur proses yang tak terhitung jumlahnya yang diperlukan untuk kehidupan.
Krebs menerima gelar medis dari Universitas Washington (St. Louis, Mo) pada tahun 1943 dan melakukan penelitian di sana dari tahun 1946 hingga 1948 di bawah biokimiawan Carl dan Gerty Cori. Pada tahun 1948 ia bergabung dengan fakultas biokimia di Universitas Washington, Seattle, dan menjadi profesor penuh pada tahun 1957. Ia pindah pada tahun 1968 ke Universitas California di Davis dan kembali ke Universitas Washington pada tahun 1977.
Selama tahun 1950 Krebs dan Edmond Fischer mulai menyelidiki proses di mana sel-sel otot mendapatkan energi dari glikogen (bentuk di mana tubuh menyimpan gula). Coris sebelumnya menunjukkan bahwa sel menggunakan enzim yang disebut fosforilase untuk melepaskan glukosa (sumber energi dalam fungsi sel) dari glikogen. Krebs dan Fischer menunjukkan bahwa fosforilase dapat dikonversi dari bentuk tidak aktif menjadi aktif dengan penambahan gugus fosfat yang diambil dari senyawa adenosin trifosfat (ATP). Enzim yang mengkatalisasi proses ini disebut protein kinase. Krebs dan Fischer juga menunjukkan bahwa fosforilase tidak aktif dengan menghilangkan gugus fosfat; proses ini dikatalisis oleh enzim yang disebut fosfatase. Kerusakan fosforilasi protein telah terlibat dalam penyebab penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Krebs adalah ilmuwan Howard Hughes Medical Institute dari tahun 1977 hingga 1990. Selain Hadiah Nobel, ia menerima Penghargaan Penelitian Medis Dasar Albert Lasker (1989) dan Hadiah Louisa Gross Horwitz (1989). Krebs juga merupakan coeditor dari karya multivolume The Enzymes (1970-) dan Protein Phosphorylation (1981).
