Frédéric-Auguste Demetz, (lahir 12 Mei 1796, Paris, Prancis — meninggal November 2, 1873, Paris), ahli hukum Prancis dan penganjur awal reformator pondok bagi para pelanggar remaja, yang mengantisipasi sistem bahasa Inggris dari reformator Borstal yang didirikan pada tanggal 20 abad.
Selama menjabat sebagai hakim (1821-1840), Demetz prihatin dengan masalah menghukum remaja untuk hidup di antara penjahat yang keras. Karena itu ia mendirikan pada 1840 koloni pertanian Mettray di lembah Loire, dekat Tours. Kelompok-kelompok kecil kenakalan remaja ditugaskan ke pondok-pondok terpisah, yang dilengkapi dengan bengkel-bengkel dan diawasi oleh seorang kepala keluarga dan dua asisten. Pekerjaan di luar ruangan dan rekreasi, serta pendidikan agama dan dasar, disediakan. Pengaturan di Mettray mirip dengan institusi Borstal kemudian di Inggris. Demetz menulis beberapa buku di mana ia mengemukakan teorinya tentang hukuman.
