Yorkshire, juga disebut Large White, jenis babi yang diproduksi pada abad ke-18 dengan melintasi babi putih asli asli Inggris Utara dengan babi Cina putih yang lebih kecil dan lebih gemuk. Yorkshire yang berdaging bagus berwarna putih solid dengan telinga yang tegak. Meskipun awalnya merupakan jenis daging, Yorkshire naik menjadi terkenal dalam kategori daging tanpa lemak selama abad ke-20 di Amerika Serikat. Babi digunakan secara luas sebagai ayah dari persilangan keturunan dari bendungan berwarna. Yorkshire mungkin merupakan jenis babi yang paling banyak didistribusikan di dunia.
Lihat Tabel Bibit Babi Pilihan untuk informasi lebih lanjut.
Bibit babi pilihan
| nama | menggunakan | distribusi | karakteristik | komentar | |
|---|---|---|---|---|---|
| Duroc, atau Duroc-Jersey | lemak babi | Amerika Utara dan Selatan | panjang sedang; emas-merah terang sampai merah tua | 1/2 Jersey Red, 1/2 Duroc | |
| Hampshire | daging | Berkembang biak AS | berat medium; tubuh panjang; hitam dengan kaki depan dan bahu putih | aktif, waspada; pemakan rumput yang baik | |
| Landrace | daging | Eropa utara dan tengah, AS | ukuran sedang; putih, sering dengan bintik hitam kecil | beberapa ras; dibesarkan untuk bacon | |
| Tutul | daging | dikembangkan di AS | hitam dan putih terlihat (idealnya 50/50) | kadang-kadang disebut Spot | |
| Yorkshire (di Inggris, Putih Besar) | daging | di seluruh dunia | putih, terkadang dengan area gelap | jenis daging; menabur adalah produktif |
