Tungku, struktur di mana panas yang berguna dihasilkan oleh pembakaran atau cara lain. Secara historis, tungku tumbuh dari perapian dan kompor, mengikuti ketersediaan batubara untuk pemanasan. Sebuah tungku batu bara terdiri dari beberapa elemen: sebuah bilik yang mengandung perapian dimana pembakaran terjadi dan melalui mana abu jatuh untuk dibuang; cerobong asap untuk membawa asap dan menyediakan embusan udara; sumber pasokan udara lain untuk membantu membakar gas dan hidrokarbon yang mudah menguap; dan permukaan logam yang dilewati oleh gas panas dan yang memindahkan panas ke air atau udara yang bersirkulasi. Tungku batu bara masih banyak digunakan di industri, di mana mereka biasanya dilengkapi dengan penyala mekanik.
Energi kimia diubah menjadi panas dengan membakar bahan bakar seperti batu bara, kayu, minyak, dan gas hidrokarbon. Energi listrik diubah menjadi panas dalam tungku listrik atau pembakar listrik (lihat tungku listrik). Energi radiasi matahari digunakan di tungku matahari (lihat foto), sebuah alat untuk memusatkan energi matahari dalam jumlah besar ke area kecil. Energi nuklir diubah menjadi energi panas dalam reaktor atom, sehingga berfungsi sebagai tungku di pembangkit listrik tenaga nuklir. Tungku dapat menerapkan panasnya ke perangkat lain, seperti boiler, oven, dan kiln, atau mereka dapat menerapkannya langsung ke material dalam proses yang sedang diproses, seperti dalam produksi baja.
