Mandacaru, (Cereus jamacaru), juga dieja mandacarú, juga disebut cardeiro, spesies treelike cactus (keluarga Cactaceae) asli daerah kering dan semi kering di timur laut Brasil. Mandacaru memiliki kepentingan lokal dalam pengobatan tradisional dan sebagai pakan ternak dan dibudidayakan di beberapa tempat.
Dengan ketinggian hingga 9 meter (hampir 30 kaki), mandacaru adalah kaktus yang tinggi dan memiliki batang tersegmentasi yang muncul dari dasar kayu yang rendah. Setiap batang berbentuk kolom memiliki empat hingga enam tulang rusuk, yang dipersenjatai dengan duri (daun yang dimodifikasi) yang muncul dalam kelompok 5-10. Mirip dengan sebagian besar anggota keluarga Cactaceae, lendir yang tebal di dalam dagingnya mengurangi kehilangan air dan dapat menghalangi herbivora. Bunga putihnya yang mencolok bermekaran di malam hari dan panjangnya bisa mencapai 25 cm (10 inci). Diserbuki serangga dan lebah yang terbang di malam hari (pada pagi dan sore hari), bunga-bunga menghasilkan ellipsoidal berry kuning-pink hingga ungu yang memiliki daging berwarna putih hingga merah yang tertanam dengan biji hitam.
Mandacaru diyakini sebagai obat oleh masyarakat lokal, yang menggunakan kerokan kulit kayu sebagai pengobatan untuk gangguan ginjal dan akar sebagai pengobatan untuk infeksi saluran kemih dan peradangan prostat. Buah-buahan dapat dimakan, dan batangnya diberikan kepada ternak selama kekeringan.
Spesies ini diperkenalkan ke Afrika selatan sebagai tanaman hias dan untuk digunakan sebagai pagar. Ini telah dinaturalisasi di sabana dan pegunungan berbatu dari beberapa negara di sana dan dianggap sebagai spesies invasif di daerah tersebut.
