Sylvester Graham, (lahir 5 Juli 1794, West Suffield, Conn., AS — meninggal pada 11 September 1851, Northampton, Mass.), Pendeta Amerika yang menganjurkan rejimen kesehatan yang menekankan kesederhanaan dan vegetarianisme mendapatkan ekspresi abadi dalam pemecah graham, komoditas rumah tangga yang menjadi sumber industri sereal sarapan modern.
Setelah bekerja di berbagai pekerjaan sambilan, Graham menjadi pendeta Presbyterian pada tahun 1826 tetapi hanya sedikit berkhotbah. Ia terkenal karena pembelaannya terhadap tepung gandum (graham) yang tidak diawetkan, kasar dan penemuannya atas graham cracker (1829). Di puncak popularitasnya, Graham memberi kuliah secara luas. Dia merekomendasikan rejimen kesehatan lengkap, termasuk kasur keras, mandi air dingin, dan diet yang terdiri dari roti buatan sendiri (dia diserang sekali oleh gerombolan tukang roti dan tukang daging), sereal kasar, buah-buahan, dan sayuran. Rumah kos Temperance (Graham) dibuka di New York City dan Boston, dan banyak orang Graham tinggal di Brook Farm (dekat Boston), sebuah eksperimen terkenal dalam kehidupan bersama.
