Thoinot Arbeau, nama asli Jehan Tabourot, (lahir 17 Maret 1520, Dijon, Fr. — wafat 23 Juli 1595, Langres), ahli teori dan sejarawan tarian, yang Orchésographie (1588) berisi detail, langkah demi langkah langkah-langkah yang cermat deskripsi bentuk tarian abad ke-16 dan sebelumnya.
Ditahbiskan sebagai imam pada 1530, ia menjadi kanon di Langres (1547), di mana ia didorong untuk melanjutkan studinya oleh para Yesuit, yang menganggap tarian sebagai hal yang penting secara pendidikan.
Orchésographie ditulis dalam bentuk dialog antara penulis dan siswa. Tarian seperti pavane, gavotte, dan allemande tidak hanya digambarkan dengan tepat tetapi juga biasanya diilustrasikan dan secara langsung dikaitkan dengan bentuk musik mereka. Buku ini juga menguraikan prinsip-prinsip yang, lebih dari seabad kemudian, membentuk dasar dari lima posisi dasar kaki dalam balet klasik. Selain kekayaan informasi teknisnya, ini adalah akun yang menarik tentang perilaku sosial dan perilaku.
