Conrad Hilton, secara penuh Conrad Nicholson Hilton, (lahir 25 Desember 1887, San Antonio, NM, AS - meninggal 3 Januari 1979, Santa Monica, California), pengusaha Amerika dan pendiri salah satu organisasi hotel terbesar di dunia.
Sebagai seorang bocah lelaki di kota kecil gurun New Mexico di San Antonio, Hilton membantu ayahnya yang giat mengubah rumah adobe keluarga yang besar menjadi sebuah penginapan bagi para penjual keliling. Pada 1915 ia menjadi presiden dan juga mitra di AH Hilton and Son general store. Dia menjalani masa jabatan di badan legislatif negara bagian dan pergi ke Prancis sebagai letnan dua dalam Perang Dunia I.
Setelah kematian ayahnya pada tahun 1918, Hilton berusaha untuk melanjutkan ekspansi bisnis keluarga. Di Cisco, Texas, tempat ia pergi untuk menegosiasikan pembelian bank, ia membeli Hotel Mobley. Mencari bisnis hotel yang menguntungkan, ia membeli yang lain di Dallas, Fort Worth, Waco, dan tempat lain di Texas. Depresi pada 1930-an sakit tetapi tidak menghancurkan rantai Hilton, dan pada 1939 ia membangun, menyewakan, atau membeli (dan kadang-kadang menjual) hotel di California, New York, Illinois, dan di tempat lain. Pada tahun 1946 Hilton Hotels Corporation dibentuk, diikuti pada tahun 1948 oleh Hilton International Company, ketika ia memperluas operasinya ke negara lain. Pada tahun 1954 ia membeli rantai Hotel Statler. Diversifikasi termasuk perusahaan kredit, asal kartu kredit Carte Blanche, dan perusahaan rental mobil.
Pada 1960-an perusahaan mereorganisasi operasi asingnya, menjalin kemitraan dengan perusahaan luar dan pemerintah asing. Banyak hotel Hilton menjadi waralaba atau hanya sebagian dimiliki oleh rantai Hilton. Conrad Hilton digantikan sebagai presiden perusahaan oleh putranya Barron pada tahun 1966.
Hilton adalah penulis Be My Guest (1957) dan Inspirations of a Innkeeper (1963).
