Robert F. Furchgott, lengkapnya Robert Francis Furchgott, (lahir 4 Juni 1916, Charleston, SC, AS — meninggal 19 Mei 2009, Seattle, Washington), ahli farmakologi Amerika yang bersama Louis J. Ignarro dan Ferid Murad, dianugerahi Penghargaan Nobel Fisiologi atau Kedokteran 1998 untuk penemuan bahwa nitric oxide (NO) bertindak sebagai molekul pensinyalan dalam sistem kardiovaskular. Pekerjaan gabungan mereka menemukan mekanisme yang sama sekali baru di mana pembuluh darah di tubuh rileks dan melebar.
Furchgott menerima gelar BS dalam bidang kimia dari University of North Carolina pada tahun 1937 dan gelar Ph.D. dalam biokimia dari Northwestern University pada tahun 1940. Ia bergabung dengan departemen farmakologi SUNY-Brooklyn pada tahun 1956, posisi yang dipegangnya sampai tahun 1989, ketika ia pensiun sebagai profesor emeritus dan menjadi profesor tambahan di Fakultas Kedokteran Universitas Miami di Florida. Hampir semua penelitian Furchgott melibatkan studi tentang mekanisme interaksi obat dengan reseptor di pembuluh darah.
Dalam pekerjaan yang ia bagikan Hadiah Nobel, Furchgott menunjukkan bahwa sel-sel di endotelium, atau lapisan dalam, pembuluh darah menghasilkan molekul pensinyalan yang tidak diketahui. Molekul, yang ia beri nama endothelium-diturunkan relaxing factor (EDRF), memberi sinyal sel-sel otot polos di dinding pembuluh darah untuk bersantai, melebarkan pembuluh darah. Karya Furchgott akhirnya akan dikaitkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Murad pada tahun 1977, yang menunjukkan bahwa nitrogliserin dan beberapa obat jantung terkait menginduksi pembentukan oksida nitrat, gas tidak berwarna yang tidak berbau yang bertindak untuk meningkatkan diameter pembuluh darah. Begitu Ignarro menunjukkan bahwa EDRF adalah oksida nitrat, tahap ditetapkan untuk penemuan banyak aplikasi penelitian dasar yang penting ini. Furchgott dan Ignarro pertama kali mengumumkan temuan mereka di sebuah konferensi ilmiah pada tahun 1986 dan memicu ledakan internasional dalam penelitian tentang nitric oxide. Para ilmuwan kemudian menunjukkan bahwa oksida nitrat diproduksi oleh berbagai jenis sel dalam tubuh dan memiliki peran dalam mengatur berbagai fungsi tubuh. Penelitian yang dilakukan oleh Murad, Furchgott, dan Ignarro adalah kunci untuk pengembangan obat anti-impotensi sildenafil sitrat (Viagra) yang sangat sukses, yang bertindak untuk meningkatkan efek oksida nitrat dalam pembuluh darah penis. Para peneliti menyarankan bahwa nitric oxide bisa menjadi kunci untuk perawatan yang lebih baik untuk penyakit jantung, syok, dan kanker.
Selain Hadiah Nobel, Furchgott menerima Penghargaan Penelitian Medis Dasar Albert Lasker pada tahun 1996.
